4-GÄNGE MENÜ MEAT SPRING

STOCKHOLM MENU

4-GÄNGE MENÜ

59,60

SKANDINAVISK MOROTSSOPPA

Cremige Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe mit Basilikum- & Kokos-Espuma und Karottenchips

Vegan

Glutenfrei

VIKING CARPACCIO

Rinder Carpaccio mit Dijon-Senf-Vinaigrette, eingelegte Zwiebeln, Radieschen & Salatblätter

Glutenfrei

HEMMAS KÖTTBULLAR

Ein schwedischer Klassiker: gebratene Fleischbällchen aus Kalb, serviert mit Kartoffelpüree, Gurkensalat, Preiselbeeren und einer braunen Sauce auf kräftiger Jus-Basis

KLADDKAKA

Der bekannte schwedisch Schokoladenkuchen mit Blaubeersauce und frisch geschlagene Chantilly-Creme

Vegetarisch