4-GÄNGE MENÜ FISCH

OSLO MENU

SKANDINAVISK MOROTSSOPPA

Cremige Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe mit Basilikum- & Kokos-Espuma und Karottenchips

Glutenfrei

Vegan

HEMMAS TOAST SKAGEN

Gerösteter Toast mit Garnelen, Crème fraîche, Dill und Zitrone. Garnelenmousse und etwas Kaviar

FISKBULLAR

Fischbällchen aus pochiertem Kabeljau, schonend gegart. Serviert mit Kartoffelpüree und einer Sauce aus Petersilie, Dill und Zitrone

CHEESECAKE MED HALLONCOULIS

Hausgemachter Cheesecake mit Himbeercoulis

Vegetarisch