HAUPTSPEISE
MAIN COURSE
HAUPTSPEISE
MAIN COURSE
SKÄRGÅRDSSALLAD
Nordischer Sommersalat mit gekochtem Freilandei, saisonalem Gartengemüse, jungen Kartoffeln und Meerrettich-Dill-Dressing/Nordic Summer Salad with Boiled Egg, Seasonal Garden Vegetables, Boiled New Potatoes and Horseradish-Dill Dressing extra: *Steak 100g +€9,90 *eingelegter Hering/Pickled Herring +€7,50
€ 19,50
SAFFRANSRISOTTO
Safran-Risotto mit Frühlingsgemüse, balsamico-getrocknete Kirschtomaten/Saffron Risotto with spring vegetables, balsamic-dried cherry tomatoes extra: *Octopus/Oktopus +€9.50 *Fischbällchen/Fish balls +€8.50 *Steak 100g +€9,90
€ 24,70
NORDHAVETS TORSK
Gebratenes Kabeljaufilet auf Spargel, serviert mit einer Gurken-Kaviar-Beurre-Blanc und jungen Kartoffeln/Pan-fried cod fillet served with asparagus, cucumber & caviar beurre blanc and new potatoes
€ 32,50
STEKT BLÄCKFISK MED MAJS- OCH PARMESANGRATÄNG
Gebratener Oktopus mit Mais-Parmesan-Gratin, getrocknete Tomaten, Balsamico-Reduktion, geflämmte Zitrone/Pan-Fried Octopus with corn & parmesan casserole, sun-dried tomatoes, balsamic reduction, charred lemon
€ 32,90